Έκοψε το κοτόπουλο σε φέτες και τύλιξε ρολάκια με ένα μείγμα που θα σας τρέξουν τα σάλια (video)

Μία εύκολη και πρωτότυπη συνταγή για να γευτείτε το κοτόπολο με μια ενδιαφέρουσα και νόστιμη παραλλαγή. Ρολάκια κοτόπουλου με μείγμα τυριών και λαχανικών. Με την ευκαιρία, δείτε πως θα φτιάξετε μόνοι σας τις πιο νόστιμες κοτομπουκιές με κορνφλέικς

Υλικά

• 3 φιλέτα κοτόπουλου
• φέτα
• Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
• 1 κρεμμύδι
• 1 καρότο
• 200 γραμμάρια μανιτάρια
• 5 μεσαίου μεγέθους πατάτες
• 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας
• 1-2 σκελίδες σκόρδο
• 70 ml νερού
• 120 γραμμάρια τυρί
• 2 κουταλιές ξινή κρέμα / λευκό γιαούρτι
• 1 αυγό
  
  

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί:

Τηγανιά κοτόπουλο με σκόρδο, μέλι και μουστάρδα

Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για κοτόπουλο με μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα. Θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για μπουκίτσες κοτόπουλου παναρισμένες με παρμεζάνα έτοιμες σε 10'.

Υλικά

• 3 στήθη κοτόπουλου
• 2 σκ. σκόρδο
• 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο
• 2 κ.τ.σ βούτυρο γάλακτος
• 1 κύβο ζωμού κοτόπουλου
• 70 ml λευκό κρασί
• 1 κ.τ.σ αλεύρι
• 3 κ.τ.σ μουστάρδα
• 2 κ.τ.σ μέλι
• 2 λεμονιά (το χυμό τους)
• 1 κ.τ.γ κουρκουμά
• Αλάτι και πιπέρι
• 1 κ.τ.σ σουσάμι καβουρδισμένο
• 1 κ.τ.σ σχοινόπρασο ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

• Κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκιές ή Ζουλιέν.
• Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου.
• Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο, όταν η θερμοκρασία ανεβεί προσθέτουμε το κοτόπουλο.
• Σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να ροδίσει το κοτόπουλο.
• Πασπαλίζουμε με το αλεύρι και τον κουρκουμά.
• Σβήνουμε με το κρασί και ενσωματώνουμε και τον κύβο κοτόπουλου με το ζεστό νερό.
• Αφήνουμε για 5 λεπτά να ψηθεί το κοτόπουλο και να τραβήξει τα υγρά του.
• Προσθέτουμε τη μουστάρδα, το μέλι και το χυμό από τα λεμόνια.
• Τα ψήνουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
• Ανακατεύουμε καλά και δοκιμάζουμε, αν θέλει προσθέτουμε λίγο αλάτι.
• Το σερβίρουμε σε τηγανάκι, πασπαλισμένο με καβουρδισμένο σουσάμι και λίγο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο

Δείτε επίσης στο Athensmagazine.gr:

«Χρυσό» κοτόπουλο: Έτσι θα φτιάξετε μόνοι σας τις πιο νόστιμες κοτομπουκιές με κορνφλέικς

Το μυστικό με το λεμόνι στο ψήσιμο του κοτόπουλου για αποτέλεσμα σκέτη "αποκάλυψη"