Άπαιχτο γλυκό ψυγείου με γιαούρτι, καρύδα και άλλα 2 υλικά

Πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου σε λίγα λεπτά, με 4 μόνο υλικά. Τα πιο υγιεινά σοκολατάκια με γεύση καρύδα αλλά στην πιο υγιεινή εκδοχή τους καθώς βασικό υλικό είναι το γιαούρτι! Δεν έχουν ζάχαρη, είναι φουλ στην πρωτεΐνη και χαμηλά σε θερμίδες.

Διαβάστε επίσης: Γλυκό ψυγείου με καραμέλα και ζαχαρούχο γάλα του δεκαλέπτου

Υλικά (για 30 σοκολατάκια)

• 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (μπορείς και 2%)
• 200 γρ. καρύδα τριμμένη
• 100 γρ. μέλι
• 300 γρ. λιωμένη κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη

Εκτέλεση

• Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, την τριμμένη καρύδα και το μέλι.
• Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
• Μεταφέρουμε το μείγμα σε μία παγοθήκη και παγώνουμε στη κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες.
• Στο μεταξύ έχουμε λιώσει την κουβερτούρα.
• Βγάζουμε την παγοθήκη από την κατάψυξη και περνάμε μία μία τις μπουκίτσες στη λιωμένη κουβερτούρα.
• Ξανά βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει η κουβερτούρα.
• Αφαιρούμε και είναι έτοιμες για σερβίρισμα.

Απολαύστε χωρίς καμία ενοχή!

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Gabriel Nikolaidis (@gabnikolaidis)

Δείτε επίσης στο Athensmagazine.gr:

Πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με μπισκότα και άλλα 3 υλικά

Ακαταμάχητο και δροσιστικό: Γευστικότατο τσίζκεικ με ανθότυρο και λεμόνι