Ονειρικό γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και άλλα 4 υλικά: Έτοιμο σε 15 λεπτά

Ο καύσωνας σε ωθεί συνεχώς στα παγωτά προκειμένου να νιώσεις μια νότα δροσιάς. Όμως αρχίζεις να τα βαριέσαι! Δεν πειράζει γιατί αυτό το γλυκό ψυγείου θα γίνει το αγαπημένο σου για χειμώνα καλοκαίρι. Δε θα αντιστέκεται κανένας. Με την ευκαιρία δείτε Έρωτας με την πρώτη μπουκιά: Μπισκοτογλυκό ψυγείου με σοκολάτα και ένα φρούτο σκέτη απόλαυση

Υλικά

• 14-16 μπισκότα σαβαγιάρ μεγάλα
• 80 ml σιρόπι σοκολάτας ή λικέρ αρεσκείας σας
• 600 ml κρέμα γάλακτος πλήρης
• 160 γρ. μερέντα φουντουκιού σε θερμοκρασία δωματίου
• 75 γρ. καβουρδισμένα φουντούκια χοντροκομμένα
• τριμμένη σοκολάτα για γαρνίρισμα [προαιρετικά]

Εκτέλεση

• Πάρτε ένα ταψάκι διαστάσεων 20×20 εκ. και 5 εκ. βάθους και στρώνετε καλά μια μεμβράνη.
• Στρώστε μια σειρά σαβαγιάρ, κόβοντας τις άκρες κάποιων εξ αυτών προκειμένου να χωρέσουν καλά και να σχηματίσουν μια ενιαία βάση και τα πασπαλίζετε με το μισό λικέρ.
• Χτυπήστε τη κρέμα γάλακτος σε πηχτή σαντιγί.
• Προσθέστε και τη μερέντα και χτυπάτε για 1 λεπτό ακόμα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως και έχετε μια αφράτη κρέμα.
• Απλώστε το μισό μείγμα κρέμας πάνω στα σαβαγιάρ και το στρώνετε ομοιόμορφα.
• Πασπαλίστε με τα μισά χοντροκομμένα φουντούκια.
• Από πάνω στρώστε άλλη μια στρώση με σαβαγιάρ και περιχύνετε με το υπόλοιπο λικέρ.
• Προσθέστε άλλη μια στρώση με το υπόλοιπο μείγμα κρέμας, το σκεπάζετε με μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο να παγώσει καλά.
• Τρίψτε την σοκολάτα και αναμείξτε με τα υπόλοιπα χοντροκομμένα φουντούκια και πασπαλίζετε το γλυκό σας.

Δείτε επίσης στο Athensmagazine.gr:

«Ταξίδι» γεύσεων: Εύκολο γλυκό ψυγείου με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα

Το πιο νόστιμο γλυκό ψυγείου: Κορμός σοκολάτας με γιαούρτι και άλλα 3 υλικά