«Το πρόβλημα με τον κορωνοϊό είναι ότι...» - Συγκλονίζει για την κατάσταση στα εστιατόρια ο Έκτορας Μποτρίνι
Όλα όσα είπε ο σεφ
Συγκλονίζει για την κατάσταση στα εστιατόρια εξαιτίας του κορωνοϊού ο Έκτορας Μποτρίνι, ο οποίος πάντως μέσω ΣΚΑΪ θέλησε να δώσει το αισιόδοξο μήνυμα του να σωθεί η σεζόν.
Ο διάσημος σεφ αναφέρθηκε στη συνέντευξή του στον χαμένο τζίρο της Κέρκυρας, που είναι ήδη στο 30% εξαιτίας του γεγονότος, ότι έκλεισαν τα πάντα για το Πάσχα, ενώ ανέφερε πως ελπίζει σε κινητικότητα το καλοκαίρι, με το νησί να έχει πάρει μέτρα, ενώ νωρίτερα είχε κάνει μια συγκλονιστική κατάθεση ψυχής, για ένα κομμάτι της ζωής του που έχει παγώσει.
Ο ίδιος τονίζει, ότι «στο εστιατόριό μου, με τον κήπο που έχω, βλέπω να κάνω 30 άτομα, δηλαδή πληρότητα 40%», ενώ στο αν είναι βιώσιμο αυτό, απαντά «έτσι κι έτσι», προσθέτοντας πως τουλάχιστον με την υπάρχουσα κατάσταση... ενώθηκαν οι εστιάτορες.
Σχετικά με την καραντίνα και το αν έκανε νέα πιάτα, είπε πως έχει δημιουργήσει πολλά, αλλά, όπως παραδέχεται, το «θέμα είναι ποιος θα τα φάει, γιατί πρέπει να δούμε πώς θα είναι ο κόσμος οικονομικά και ψυχολογικά. Θέλουμε τουλάχιστον να σώσουμε την κατάσταση μέχρι τον Οκτώβριο».
Δείτε το βίντεο στο Athensmagazine.gr:
«Δεν μπορώ καν να σκεφτώ ότι…» - Το μήνυμα-«γροθιά» στον κορωνοϊό από τον Έκτορα Μποτρίνι
Ο κορωνοϊός έχει «χτυπήσει» την πόρτα των επιχειρήσεων, με αρκετά μάλιστα εστιατόρια να τρέμουν το «λουκέτο» και να το σκέφτονται σοβαρά, με τον Έκτορα Μποτρίνι να αποκλείει κάθε τέτοιο ενδεχόμενο. Δείτε και το προ ημερών του ξεχωριστό μήνυμα.
Ο διάσημος σεφ προχώρησε σε μια ανάρτηση-«γροθιά» εναντίον του φονικού ιού στο Instagram, τονίζοντας πως… δε θα κλείσει το σπίτι του το ίδιο και δεν πρόκειται καν να το σκεφτεί, ενώ στο τέλος αναφέρει μια ξεχωριστή φράση.
Δείτε τι έγραψε:
«Διαβάζω πως αρκετοί από τους πιο προβεβλημένους σεφ του κόσμου δηλώνουν πως αντιμετωπίζουν το ενδεχόμενο ή πως έχουν την πρόσθεση τους να κλείσουν οριστικά τα εστιατόρια τους. Προσωπικά, δεν μπορώ ούτε καν να σκεφτώ την ιδέα αυτή. Γεννήθηκα μέσα σε ένα εστιατόριο, σε μια οικογένεια που θεωρούσε τη δουλειά του μάγειρα μονόδρομο, οπότε αν έκλεινα το εστιατόριο μου θα ήταν σα να κλείνω οριστικά την πόρτα του σπιτιού μου.
Η λύση δεν είναι να κατεβάσεις τα ρολά. Η λύση βρίσκεται στην αλλαγή κι αυτή την αλλαγή μελετάω τώρα, εξετάζοντας όλα τα ενδεχόμενα, χωρίς να το βάζω κάτω. Ναι, θα χρειαστώ βοήθεια. Βοήθεια χρειάζονται και δικαιούνται να ζητήσουν όσοι θέλουν να προχωρήσουν.
Η ζωή αρχίζει εκεί που τελειώνει ο φόβος».
Aκολουθήστε μας στo Google News
