«Θα σας στείλουν αδιάβαστους»: Vegan μακαρόνια μπολονέζ με φανταστικό κιμά από φακές
Υπέροχη συνταγή έτοιμη σε χρόνο μηδέν
14 Νοεμβρίου 2022
13:18
Πρόκειται για μια συνταγή που θα την φτιάχνεται ξανά και ξανά γιατί θα νομίζετε πως τρώτε κανονικό κιμά. Ένας έξυπνος τρόπος για να φάνε τα παιδάκια σας όλες τις φακές τους.
Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Του ονείρου! Σκορδάτη μακαρονάδα με τηγανητό αυγό και τριμμένη μυζήθρα
Αυτή τη συνταγή πρέπει να την προσέξετε και να τη δοκιμάσετε. Κιμάς από φακές που μας δίνει μια απίθανη vegan μπολονέζ! Το μυστικό είναι να δημιουργήσουμε μια πηχτή σάλτσα με πολλά μυρωδικά και οι φακές να είναι al dente. Δεν καταλαβαίνεις ότι τρως φακές! Πραγματικά μιλάμε για μεταμόρφωση. Μια δοκιμή θα σας πείσει.
Υλικά:
- 140γρ. κρεμμύδι
- 250γρ. φακές
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 50γρ. πιπεριά
- 100γρ. καρότο
- 2φλ. νερό
- 500γρ. ντομάτα
- 5κ.σ. ελαιόλαδο
- ρίγανη
- θυμάρι
- μαϊντανό
- αλάτι κ πιπέρι
Η εκτέλεση
- Πολτοποιούμε στο μπλέντερ το κρεμμύδι, το σκόρδο, το καρότο και την πιπεριά.
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις φακές με τα αλεσμένα λαχανικά και το νερό να πάρουν μια βράση.
Κατόπιν προσθέτουμε τα μυρωδικά και την ντομάτα και μαγειρεύουμε ώσπου να σωθούν τα υγρά και να πήξει το φαγάκι. (αν δεν έχουν βράσει ακόμα οι φακές, βάζουμε λίγο ζεστό νερό). - Στο τέλος προσθέτουμε το λάδι και το αλατοπίπερο.
- Συνοδεύουμε με ζυμαρικά της αρεσκείας μας.
Aκολουθήστε μας στo Google News
