Το επιδόρπιο της γιαγιάς: Γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα και μπισκότα έτοιμο σε 15'

Το Athensmagazine.gr σας έχει μία από τις πιο νόστιμες συνταγές για γλυκό. Πρόκειται για ένα τέλειο μπισκοτογλυκό με ζαχαρούχο γάλα που είναι έτοιμο σε 15 λεπτά. Είμαστε σίγουροι, πως αυτή τη συνταγή θα τη λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Σε περίπτωση όμως, που θέλετε κάτι πιο ανάλαφρο, δείτε εδώ ένα γλυκό με μπανάνες.

Υλικά

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Αντιφάσεις από την οικογένεια Καλογήρου: «Μπορεί να κάναμε λάθος και ο Βασίλης να έφυγε νωρίτερα»

• 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια
• 120 γρ. βούτυρο
• 5 κουταλιές σούπας κορν-φλάουρ
• 1 κουτί γάλα εβαπορέ
• 1 ποτήρι νερό
• 3-4 κουταλιές σούπας ζάχαρη
• 1 πακέτο μπισκότα πτι - μπερ
• 300 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης χτυπημένη σε σαντιγί
• 1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• τρούφα ή σταγόνες σοκολάτας για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

• Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο χέρι ή στο multi, προσέχοντας να μη γίνουν σκόνη.
• Σε μια κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά, βάζουμε το βούτυρο και τα κομματάκια σοκολάτας να λιώσουν, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Διαλύουμε σε λίγο γάλα το κορν φλάουερ και το προσθέτουμε ανακατεύοντας για 1΄ ακόμα.
• Προσθέτουμε το γάλα, το νερό και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει το μείγμα.
• Μόλις πήξει, κατεβάζουμε τη κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
• Τοποθετούμε το μείγμα μας σε τσέρκι πάνω σε λαδόκολλα ή σε ταψάκι 24 εκ. περίπου, το ισιώνουμε και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώνει.
• Χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος σε πηχτή σαντιγί.
• Προσθέτουμε και το 1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλα, χαμηλώνουμε τη ταχύτητα του μίξερ και συνεχίζουμε το χτύπημα για 1΄ ακόμα μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
• Βάζουμε τη σαντιγί μας πάνω στο σοκολατένιο μείγμα, το ισιώνουμε με μια μαρίζ ή με την ανάποδη ενός κουταλιού.

Παγωμένη απόλαυση: Λαχταριστό γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα και πτι μπερ

Φτιάξτε το πιο εύκολο γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα και μπισκότα πτι μπερ. Πρόκειται για ένα λαχταριστό, εύκολο και γρήγορο γλυκό που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους και χρειάζεστε μόνο 3 υλικά. Σε περίπτωση όμως, που είστε λάτρεις της σοκολάτας, τότε πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε αυτό το γλυκό

Ποια είναι τα υλικά που χρειάζονται για αυτή τη συνταγή; Δείτε αναλυτικά παρακάτω:

Υλικά

• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 1 κουτί σαντυγί
• 2 πακέτα μπισκοτα πτι-μπερ

Εκτέλεση

• Στρώστε σε ένα πυρέξ μία στρώση μπισκότα, χτυπήστε όλα τα υλικά με το μίξερ και ρίξτε το μείγμα πάνω από τα μπισκότα.
• Τέλος βάλτε από πάνω άλλη μία στρώση μπισκότα.
• Βάλτε το παγωτό στην κατάψυξη και όταν παγώσει κόψτε το ακριβώς στο σχήμα του μπισκότου και βγάλτε το σαν σάντουιτς.