Τι πιο όμορφο από το να αφιερώσετε λίγο χρόνο στην κουζίνα σας και να κάνετε ένα πεντανόστιμο γλυκό, το οποίο θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.

Υλικά

200 γρ. ‏λευκή σοκολάτα, σπασμένη σε κομμάτια
570 ml ‏κρέμα γάλακτος
300 γρ. ‏σοκολάτα κουβερτούρα, σπασμένη σε κομμάτια
2 ‏μεγάλα ασπράδια αβγών

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Αντιφάσεις από την οικογένεια Καλογήρου: «Μπορεί να κάναμε λάθος και ο Βασίλης να έφυγε νωρίτερα»

Εκτέληση

• Λαδώστε μια μακρόστενη φόρμα 22×12 εκατοστών περίπου και απλώστε μια λωρίδα λαδόκολλα στη βάση.
• Λιώστε σε μπεν μαρί τη μαύρη σοκολάτα. Μόλις λιώσει εντελώς κατεβάστε την από τη φωτιά και προσθέστε σταδιακά τα 370 γραμμάρια κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας μέχρι να ενσωματωθούν.
• Όση ώρα λιώνει η σοκολάτα σε μπεν μαρί, χτυπήστε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα προσθέτετε και αυτά στο μείγμα της μαύρης σοκολάτας ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
• Λιώστε τη λευκή σοκολάτα σε μπεν μαρί και αφήστε την να κρυώσει ελαφρώς. Εν τω μεταξύ, χτυπήστε με το μίξερ χειρός τα υπόλοιπα 200 ml κρέμα γάλακτος μέχρι να πετύχετε μια σφιχτή σαντιγί.
• Προσθέστε απαλά τη σαντιγί στη λιωμένη λευκή σοκολάτα και χτυπήστε τη μέχρι να γίνει μια αφράτη κρέμα.
• Στη συνέχεια, στρώστε το μισό μείγμα της σκούρας σοκολάτας στον πάτο της φόρμας, συνεχίζετε στρώνοντας από πάνω προσεκτικά και αργά όλη τη λευκή κρέμα σοκολάτας και τελειώστε με τη στρώση μαύρης σοκολάτας προσέχοντας να μη χαλάσετε τη λευκή.
• Βάζετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες, την αναποδογυρίζετε σε μια πιατέλα, κόβετε κομμάτια και σερβίρετε.

Πανεύκολο γλυκό ψυγείου με oreo και με μόλις 3 υλικά - Σκέτη κόλαση...

Οι περισσότεροι από εμάς καθημερινά θέλουμε να τρώμε και ένα γλύκακι. Τι καλύτερο από το να το φτιάχνουμε και μόνοι μας. Αν σου αρέσει το OREO τότε δεν έχει από το να δοκιμάσεια αυτό το πανεύκολο γλυκό ψυγείο με μόλις τρία υλίκα και θα γλείφεις τα δάχτυλά σου. Εναλλακτικά, αν έχεις περισσότερο χρόνο δοκίμασε κι αυτό.

Υλικα

• 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
• 20 μπισκότα Oreo
• 510 γρ. λευκή σοκολάτα

Μέθοδος Εκτέλεσης

• Βάζουμε σε μια αντικολλητική κατσαρόλα το ζαχαρούχο, τη σοκολάτα και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει.
• Προσθέτουμε τα μπισκότα Oreo χοντροσπασμένα, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
• Βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί 20×20 εκ. στρωμένο με λαδόκολλα και το αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.

«Πειραγμένο» προφιτερόλ: Συνταγή για vegan γλυκό ψυγείου με σοκολάτα υγείας και γαλλική σαντιγύ (video)

Γλυκό ψυγείου: Μια πεντανόστιμη παραλλαγή του αγαπημένου μας προφιτερόλ με σοκολατά υγείας και γαλλική κρέμα σαντιγύ. Με την ευκαιρία, δείτε την συνταγή για σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με καραμέλα και μπισκότο.

Υλικά

• 100 γρ. κακάο
• 1 βανιλίνη
• 150 γρ. αλεύρι
• 370 γρ. ζάχαρη
• 1 λίτρο νερό
• δημητριακά
• αλεσμένα φουντούκια, ψημένα
• 8-9 φράουλες (προαιρετικά)

Εκτελέση

• Σε μία κατσαρόλα κοσκινίζουμε το κακάο, τη βανιλίνη και το αλεύρι.
• Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό και τοποθετούμε το σκεύος σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να βράσει.
• Χύνουμε το μείγμα σε ένα μπολ, καλύπτουμε με μαγειρική μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
• Προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας δημητριακά σε 8-9 μπολάκια.
• Χτυπάμε την κρέμα με ένα σύρμα και συμπληρώνουμε το κάθε μπολάκι με αυτή.
• Πασπαλίζουμε από πάνω τα αλεσμένα φουντούκια και τελειώνουμε βάζοντας στο κάθε μπολάκι και από μία φράουλα.

Αψεγάδιαστο στο πιάτο: Ξεχωριστό γλυκό ψυγείου με φρυγανιές και χωρίς αυγά - Έτοιμο σε 20'

Εάν θέλετε να φτιάξετε κι ένα ξεχωριστό γλυκό, το Athensmagazine.gr σας μείς σας προτείνει αυτό το υπέροχο γλυκό ψυγείου, με άρωμα καπουτσίνο. Δεν έχει αβγά, δεν θέλει ψήσιμο κι είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε.

Tips: Το κόλπο που κάνει «παιχνιδάκι» στο ξεφλούδισμα των αβγών.

Θα χρειαστείτε:

Υλικά

• 200 γρ φρυγανιές
• 200 ml καπουτσίνο
• 200 γρ. ζάχαρη
• 200 γρ. αλεύρι
• 1 λίτρο γάλα
• 5 ml βανίλια
• βούτυρο - 50 g (1,76 oz)
• 60 γρ. καπουτσίνο σε σκόνη
• 500 ml κρέμα
• 150 γρ. ζάχαρη άχνη
• 150 γρ.μαύρη σοκολάτα
• 150 ml υγρή κρέμα ζεστή

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί: