Ακαταμάχητο γλυκό ψυγείου με βελούδινη κρέμα πορτοκαλιού
Η πιο δροσερή και νόστιμη επιλογή
Τα γλυκά ψυγείου είναι πάντοτε μια ασφαλής και αγαπημένη επιλογή, όταν θέλουμε να φτιάξουμε ένα εύκολο, γρήγορο και γευστικό γλυκό!
Η συγκεκριμένη συνταγή με τη βελούδινη κρέμα πορτοκαλιού και την μπισκοτένια βάση θα σας κάνει να «γλείφετε» και τα δάχτυλά σας.
Με την ευκαιρία, δοκιμάστε επίσης: Σιροπιαστό γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα για τις στιγμές αδυναμίας
Δε θα χρειαστείτε παραπάνω από μισή ώρα για να την προετοιμάστε και ύστερα θα μας θυμηθείτε!
Υλικά
Για τη βάση
-
1 μεγάλο πακέτο μπισκότα μιράντα Κρέμα βανίλια
-
1 φάκελος άνθος αραβοσίτου
-
γάλα όσο αναγράφεται στη συσκευασία του άνθους αραβοσίτου
-
ζάχαρη όση αναγράφεται στη συσκευασία του άνθους αραβοσίτου
Για την κρέμα πορτοκάλι
-
3 κούπες χυμός πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένος
-
2 κουτ. σούπας ζάχαρη ξύσμα
-
1/2 πορτοκαλιού ακέρωτου
-
4 κουτ. σούπας κορν φλάουρ
-
1 πορτοκάλι ακέρωτο, σε μικρές φετούλες, για διακόσμηση και σερβίρισμα
Εκτέλεση
-
Για το γλυκό ψυγείου με πορτοκαλόκρεμα, απλώνουμε σε ένα τετράγωνο ή παραλληλόγραμο ταψάκι τα μισά μπισκότα.
-
Ετοιμάζουμε την κρέμα βανίλιας σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία και την απλώνουμε πάνω από τα μπισκότα.
-
Την αφήνουμε λίγο να κρυώσει και να δημιουργηθεί κρούστα στην επιφάνειά της.
-
Απλώνουμε από πάνω μία στρώση μπισκότων.
Για την κρέμα πορτοκαλιού
-
Ρίχνουμε 2 από τις κούπες με τον χυμό μαζί με τη ζάχαρη και το ξύσμα σε μια κατσαρόλα, την οποία τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά.
-
Διαλύουμε το κορν φλάουρ στη 1 κούπα από χυμό, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι.
-
Μόλις ζεσταθεί το μείγμα της κατσαρόλας αδειάζουμε μέσα τον χυμό με το κορν φλάουρ.
-
Ανακατεύουμε συνεχώς και μόλις πήξει το μείγμα το αποσύρουμε από τη φωτιά.
-
Το αδειάζουμε πάνω στη δεύτερη στρώση μπισκότων.
-
Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει για 30 λεπτά και το βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.
-
Αφού κρυώσει καλά, κόβουμε και σερβίρουμε το γλυκό ψυγείου με πορτοκαλόκρεμα με φέτες πορτοκαλιού.
Πηγή: gastronomos.gr
Aκολουθήστε μας στo Google News
